Marbré Crunchy
Me voici avec une nouvelle recette: Le Marbré Crunchy
hmmmmmmmmmmmm un régal
Pr 6 à 8 personnes.
Préparation: 25 mn
Cuisson: 1h
Ingrédients:
250 g de farine
50 g de poudre d'amande
4 œufs
200 g de chocolat noir
250 g de beurre mou
175 g de sucre semoule
40 g de sucre glace
1 sachet de levure
1 cuillère à café de vanille en poudre
sel
Pour la décoration:
3 cuillères à soupe de pétales de mais (nature et chocolat)
billes croustillantes au chocolat
Préparation:
- Mélangez la farine, la poudre d'amande et la levure.
- Travaillez en crème: 200 g de beurre, le sucre semoule et 1 pincée de sel, incorporez les œufs 1 par 1.
- Partagez la pâte en 2.
- Incorporez 100 g de chocolat fondu à la moitié de la pâte, ajoutez la vanille au reste.
- Versez les préparations en alternance dans un moule à cake.
- Cuire 10 mn au four préchauffé a 210 ( th 7) et baissez à 180 ( th 6) cuire 45 mn. Pr savoir si il est bien cuit , plantez la lame d'un couteau dans le marbré , la lame doit ressortir sèche. Si ce n'est pas le cas continuez la cuisson. Puis laissez refroidir.
- Faire fondre le reste de chocolat, ajoutez le reste de beurre, le sucre glace et 3 cuillères à soupe d'eau.
- Recouvrir le marbré du glaçage tiède et parsemer de pétales de mais et de billes de chocolat.
et hop Bon appétit!!
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